Cerdo a la Dijon con Salsa de Ruibarbo

Name: Cerdo a la Dijon con Salsa de Ruibarbo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado asado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) romero fresco picado o 1 cucharadita de romero seco, triturado; 6 dientes de ajo picados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ruibarbo fresco o congelado en rodajas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

El cerdo frotado en Dijon con salsa de ruibarbo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 12 porciones con 187 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de dientes de ajo, romero, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para consumir el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Tarta de Vinagre como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo con Salsa BBQ de Sorgo, Chuletas de Cerdo Frotadas con Especias con Salsa de Moras, y Medallones de Cerdo con Salsa Dijon.

Instrucciones

Marca la superficie de la carne de cerdo, haciendo formas de diamante de 1/4 de pulgada. profundo. En un tazón pequeño, combine la mostaza, el ajo, el romero, la sal y la pimienta; frote sobre la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Mostaza

Ajo

Cerdo

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra una fuente para asar y la rejilla con aceite en aerosol; coloque la carne de cerdo en la rejilla de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Hornee, sin tapar, a 350° durante 1 hora o hasta que el termómetro marque 145°.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas.

En una cacerola pequeña, hierva los ingredientes de la salsa. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 8-12 minutos o hasta que el ruibarbo esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Ruibarbo