Cena: Sopa De Tortilla

Name: Cena: Sopa De Tortilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande aguacate maduro, pelado, sin semillas y cortado en cubos de 1/4 de pulgada; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 a 2 chiles chipotle enlatados en adobo, más salsa al gusto; 3 clavo ajo, pelado; 1 grande lima, cortada en 6 trozos; 2 (invierno) aceite vegetal o de oliva; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso rallado (mexicano como Chihuahua, quesadilla, asadero o Monterey Jack); 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 1 1/4 libra en total), cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chips de tortilla rotos; 1 ( berenjenas) cebolla blanca, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Cena de esta noche: La Sopa de Tortilla gluten plato principal. Esta receta sirve 6 porciones con 399 calorías, 24g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 76 fans. Ve a la tienda y compra aguacate, sal, mitades de pechuga de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la lima, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Cena: Sopa De Tortilla, Cena Esta Noche: Bocadillo de Tortilla, y Cena de esta noche: Tortilla de Guisantes con Menta y Yogur para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén dorados, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Transfiera a una licuadora junto con los chipotles y los tomates. Mezcla hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Tomate

Equipo que necesitarás

Blender

Vuelva a colocar la mezcla en la sartén y cocine a fuego medio-alto hasta que alcance la consistencia de pasta de tomate. Revuelva con frecuencia para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y el epazote, si lo usa, y reduzca a fuego lento. Cocine durante 15 minutos para combinar los sabores, luego pruebe la sal.

Ingredientes que necesitarás

Epazote

Caldo

Sal

Agregue el pollo a la olla y cocine a fuego lento de 3 a 5 minutos más o hasta que esté bien cocido pero aún tierno. Mientras tanto, divida el aguacate, el queso y los chips de tortilla en tazones de sopa. Vierta la sopa en un cucharón y sirva con un chorrito de lima.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla