Cena Esta Noche: Pollo Korma
La receta de la cena de esta noche: Pollo Korma podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora. Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 18g de grasa y un total de 267 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 134 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra pollo, almendras en trozos, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena Esta Noche: Pollo Bon Bon, Cena de Esta Noche: Pollo de Ladrillo, y Cena: Pollo Asado para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el jengibre, el ajo y ¼ de taza de agua en la licuadora. Procesar hasta que quede suave.
Agregue las almendras, dos cucharadas más de agua y procese hasta que quede suave.
Mezcle el yogur, el garam masala, el cilantro, la pimienta de cayena y una pizca de sal en un tazón mediano.
Vierta el aceite en un horno holandés grande a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén bien doradas, revolviendo a menudo, unos diez minutos.
Retire las cebollas con una cuchara ranurada, tratando de dejar la mayor cantidad de aceite posible en el horno holandés. Deja las cebollas a un lado.
Agregue el cardamomo, la canela y las hojas de laurel al horno holandés y revuelva constantemente hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
Agregue tantas piezas de pollo como quepan en una capa y dore ligeramente por ambos lados, aproximadamente dos minutos por cada lado.
Transfiera los trozos de pollo dorados a un plato y reserve.
Cuando todos los trozos de pollo estén dorados, agregue las pasas de uva y mezcle las almendras y el ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que forme una pasta fragante, aproximadamente un minuto. Devuelva el pollo y las cebollas al horno holandés y agregue el yogur. Revuelva bien y reduzca el fuego a bajo. Cubra el horno holandés y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y tierno, de 25 a 30 minutos.
Servir con un poco de cilantro picado.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Lubanzi Chenin Blanc con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
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Lubanzi Chenin Blanc
El Lubanzi Chenin Blanc 2018 está elaborado a partir de una mezcla de cepas de arbusto de cultivo seco más antiguas y de vides de riego por goteo más jóvenes. Su profundo color pajizo apunta tanto a la frescura madura como a la complejidad. La nariz trae frutas tropicales y de hueso primero, provocando pensamientos de mandarina y lichi. En boca es redondo y carnoso, empujando de nuevo el lichi hacia adelante, junto con el melocotón blanco, el albaricoque y la manzana verde, todo llevado por un toque de acidez elevada. Hay brillo y un ligero toque de pan recién horneado en todo. El acabado es largo, suave y cariñoso.