Cena Dominical: Guiso de Pescado y Mejillones con Aceitunas Verdes

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Cena dominical: Guiso de Pescado y Mejillones con Aceitunas Verdes podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 23g de grasa y un total de 492 calorías. Para $5.04 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de puerro, filetes de tilapia, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Comida Seria. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 90%, lo cual es espectacular. Similar recetas Cena Dominical: Estofado de Almejas y Chorizo, Cena dominical: Carne de Res, Cebolla y Estofado de Portero, y Cena del Domingo: Pescado Asado Relleno de Limón y Hierbas.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande; una vez que el aceite esté brillante, agregue el hinojo y cocine hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el puerro y el ajo y cocine hasta que esos ingredientes comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos.
Agregue los tomates ciruela a la sartén, aplastando cada tomate entre los dedos, luego agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Llevar a fuego lento y sazonar al gusto con sal y pimienta, luego agregar la mitad de tilapia. Cocine hasta que el pescado comience a desprenderse, luego agregue el resto de tilapia y todos los mejillones. Cubra con tapa y cocine hasta que el pescado esté cocido y todos los mejillones estén abiertos, aproximadamente 12 minutos.
Una vez que el pescado y los mejillones estén cocidos, agregue las aceitunas verdes y mezcle.
Servir con un vino tinto ligero y abundante pan para mojar.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Mark West Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
![Mark West Pinot Grigio]()
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.