Cena de esta Noche: Sopa de Tomate Provenzal con Chèvre
Nunca puedes tener demasiadas recetas de sopa, así que prueba la cena de esta noche: Sopa de Tomate Provenzal con Chèvre. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 346 calorías, 11g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es perfecto para Otoño. Si tiene pasta de tomate, dientes de ajo, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Sopa de Huevo Frito Provenzal, Cena de Esta Noche: Sopa de Pan y Tomate, y Cena De Esta Noche: Sopa De Lentejas Rojas Y Tomate.
Instrucciones
Llene el fondo de una olla de sopa pesada (de 5 a 6 cuartos de galón) con aceite de oliva. A fuego medio-alto, cocina las cebollas con una pizca de sal hasta que estén doradas, de 5 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia. Mientras tanto, tritura ligeramente la mezcla de especias para liberar los sabores en un tazón pequeño.
Agregue a las cebollas con ajo y cocine hasta que se abran los aromas, unos 30 segundos.
Agregue la pasta de tomate y continúe revolviendo hasta que no queden grumos.
Agregue el vermut y cocine por un minuto, luego agregue los tomates. Llevar a ebullición, cocinar durante dos minutos, luego agregar el caldo. Llevar a fuego lento, tapar y cocinar durante 20 minutos.
Agregue la canela y sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la sopa en tazones y cubra con queso de cabra desmenuzado.