Cena de esta noche: Sopa de Manzana y Calabaza al Curry
Cena de esta noche: La sopa de manzana y Calabaza al Curry podría ser la sopa que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $2.66 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 18g de grasa y un total de 356 calorías. Esta receta de Serious Eats tiene 25 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Una mezcla de calabaza de bellota, cebolla, curry en polvo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena de Esta Noche: Sopa de Apio al Curry, Cena De Esta Noche: Sopa De Pollo Al Curry Con Zanahorias, y Cena de Esta Noche: Sopa Senegalesa de Zanahoria al Curry para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 500ºF.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Coloque la calabaza en el horno y cocine durante 50 minutos, o hasta que esté suave. Sacar la carne y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Squash
Equipo que necesitarás
Horno
3
Mientras tanto, vierte el aceite en una olla grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
4
Agregue las semillas de mostaza y cocine durante unos 30 segundos, luego agregue el polvo de curry y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante un minuto y medio.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza
Polvo De Curry
5
Agregue las manzanas, la calabaza, la cebolla, el ajo, el jengibre y el caldo de verduras. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento. Cocine durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Verduras
Manzana
Ajo
Jengibre
Squash
Cebolla
6
Licúa la sopa hasta que quede suave. Agregue cuidadosamente el yogur y adorne con lima. Sazone con sal si es necesario.