Cena de esta noche: Solomillo de Cerdo con Salsa de Cereza Fresca y Chile

Name: Cena de esta noche: Solomillo de Cerdo con Salsa de Cereza Fresca y Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cerezas frescas, sin tallo, sin hueso, cortadas a la mitad; 1 chile Fresno fresco, jalapeño rojo u chile holandés, en rodajas finas transversales; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado grueso; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida al gusto; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 1 1 cucharada de orégano seco aceite de oliva virgen extra; 2 pequeño lomos de cerdo, con el objetivo de aproximadamente 2 libras; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

La receta de la cena de esta noche: Lomo de cerdo con Cereza Fresca y Salsan de Chile está listo en unos 45 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten, sin lácteos y enteros 30 opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.07 por porción. Este plato principal tiene 1284 calorías, 188g de proteína, y 49g de grasa por porción. Si tienes a mano aceite vegetal, lomos de cerdo, chalotes y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar las cerezas, puede seguir este plato principal con el Clafoutis con guindas como postre. 231 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Salsa Picante De Cereza Fresca, Cena Esta Noche: Solomillo de Cerdo a la Mexicana, y Cena de Esta Noche: Sandwich de Lomo de Cerdo.

Instrucciones

Prepara una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine la mitad del cilantro y las chalotas, 4 cucharadas de jugo de lima y el aceite vegetal en una bolsa de plástico que se puede volver a sellar con la carne de cerdo. Marinar a temperatura ambiente durante 15 minutos, volteándolo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Zumo De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chalotes

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el cilantro restante, las chalotas y el jugo de lima con los ingredientes restantes. Sazone al gusto con sal y pimienta y deje reposar mientras el cerdo se adoba para desarrollar los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

Chalotes

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la carne de cerdo de la marinada, sazone bien con sal y pimienta, y ase a la parrilla, volteándola a menudo, hasta que el exterior haya desarrollado una corteza agradable, un interior de 145 grados (o hasta el punto deseado).

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Corteza

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar 10 minutos, corte en rodajas y sirva con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo

Parrilla

Bolsas Ziploc

Tazón

Ingredientes

Porciones:

227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cerezas frescas, sin tallo, sin hueso, cortadas a la mitad 1

chile Fresno fresco, jalapeño rojo u chile holandés, en rodajas finas transversales 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado grueso 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida al gusto 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 11 cucharada de orégano seco

aceite de oliva virgen extra 2pequeño

lomos de cerdo, con el objetivo de aproximadamente 2 libras 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chalotes picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Belasco de Baquedano Swinto Old Vine Malbec con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 39 dólares por botella.