Cena de esta noche: Ensalada de Habas con Tostadas y Huevo Escalfado

Name: Cena de esta noche: Ensalada de Habas con Tostadas y Huevo Escalfado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tocino picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca, picadas; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de pan de campo; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cucharadita de romero seco; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 kilogramos habas con cáscara, sin cáscara; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes verdes dulces; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Cena de esta noche: Ensalada de Habas con Tostadas y Huevo Escalfado podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 34g de grasa y un total de 796 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.51 por porción. Una mezcla de huevos, habas en la cáscara, pan de campo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 4 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Tratar Cena de esta noche: Ensalada de Habas, Espárragos y Judías Verdes, Cena de esta noche: Ensalada de Diente de León con Huevos Escalfados y Tocino, y Cena de esta noche: Ensalada de Pan con Mota, Parmesano y Huevo Escalfado para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una cacerola mediana a medio llenar de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las habas y cocine durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Retirar con una cuchara ranurada y enjuagar con agua fría en un colador. Pelar las cáscaras de las habas y luego volver al agua hirviendo. Cocine hasta que estén ligeramente tiernos, unos dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Colador

Escurrir en el colador y reservar. Vuelva a llenar la cacerola mediana con agua, agregue el vinagre y vuelva a colocarla en la parte superior de la estufa. Gire el fuego a medio y lleve a ebullición suave.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Colador

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, agrega el tocino a una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-bajo. Cocine hasta que la grasa se haya fundido y el tocino esté crujiente, unos siete minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir el tocino sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Gire el fuego a medio y agregue tantas rebanadas de pan como quepan en una capa. Cocine cada uno hasta que se dore ligeramente en el fondo, y luego voltee y cocine hasta que se dore ligeramente en el otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Retirar el pan y reservar. Repita el proceso con las rebanadas de pan restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Limpie la sartén y luego agregue 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva. Gire a fuego medio, y cuando el aceite esté brillante, agregue las habas. Cocine hasta que se dore ligeramente, revolviendo de vez en cuando, de uno a dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar las habas y reservar en un bol.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite de oliva restante a la sartén y agregue los tomates cherry. Cocine a fuego medio hasta que los tomates se ablanden, de uno a dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cherry

Aceite De Oliva

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Quitar los tomates de la sartén y traslado al tazón con las habas.

Ingredientes que necesitarás

Habas

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Mantenga el fuego a fuego medio y agregue la mantequilla. Una vez que se haya derretido, añadir los guisantes. Cocine hasta que estén tiernos, de uno a dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Guisante

Transfiera al tazón con las habas y los tomates. Sazone esta mezcla con sal y pimienta, y agregue la menta y la albahaca. Revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Habas

Tomate

Albahaca

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Divide las rebanadas de pan y la mezcla de habas entre cuatro platos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Reduzca el fuego en la cacerola de tamaño mediano a medio-bajo. Uno a la vez, rompe un huevo en un plato poco profundo y luego agrégalo al agua hirviendo. Cocine los huevos hasta que las claras se mantengan unidas, pero las yemas todavía estén líquidas, unos tres minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Yema De Huevo