Cebollas rellenas: Cipolle Ripiene
Cebollas rellenas: Cipolle Ripiene podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 217 calorías, 13g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes grappa, cebollas, proscitto cotto y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 25%. Tratar Patatas y cebollas (Patate E Cipolle), Carote ripieno, y Fettuccine todos los códigos para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.
En una cacerola de 12 pulgadas, calienta la mantequilla a fuego medio hasta que haga espuma.
Agregue la ternera y el jamón y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Reservar.
Pele las cebollas y déjelas caer con cuidado en el agua hirviendo. Cocine hasta que las cebollas estén tiernas pero conserven su forma, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Escurrir las cebollas y reservar para que se enfríen.
Una vez que las cebollas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtalas por la mitad en sentido cruzado y retira cuidadosamente el centro de cada mitad de la cebolla. Esto creará un bolsillo para el relleno. Repetir con las cebollas restantes.
Rompe 1 huevo y, con una cuchara de madera, mezcla el huevo en la mezcla de carne enfriada. Sal y pimienta al gusto, agregue 3 cucharadas de parmesano y una pizca de nuez moscada y mezcle hasta que estén bien combinados.
Engrase ligeramente un molde para hornear de 13 pulgadas. Usa una cuchara para untar suavemente la mezcla de carne encima de cada mitad de cebolla.
Coloque las cebollas rellenas, con el relleno hacia arriba, en la sartén preparada.
Rocíe la grappa sobre las mitades de cebolla.
Espolvoree las cebollas con la galleta triturada y los palitos de pan triturados.
Espolvorear con el parmesano restante.
Coloque en el horno y hornee hasta que el queso esté dorado y burbujeante, aproximadamente 45 minutos.