Cebollas Perladas Glaseadas
Cebollas de perlas glaseadas es un sin gluten y vegetariano guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 6g de grasa y un total de 119 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes hojas de perejil, sal kosher, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cebollas Perladas Glaseadas, Cebollas Perladas Glaseadas, y Cebollas Perladas Glaseadas para recetas similares.
Instrucciones
Con un cuchillo para pelar, corta los extremos de cada cebolla y marca una "X" ligera en un lado cortado. Hierva una olla mediana de agua a fuego alto.
Agregue las cebollas y cocine hasta que las capas exteriores estén suaves, aproximadamente 1 1/2 minutos.
Escurrir las cebollas y correr bajo agua fría hasta que estén lo suficientemente frías como para manejarlas. Pelar las cebollas con los dedos y desechar las cáscaras.
Transfiera las cebollas a una cacerola grande o sartén de lados altos y cúbralas con agua.
Añadir la mantequilla y el azúcar. Hierva a fuego alto, reduzca a fuego lento y cocine, revolviendo y agitando la sartén de vez en cuando, hasta que las cebollas estén completamente tiernas y el agua de la salsa se haya reducido y emulsionado con la mantequilla en un glaseado brillante, aproximadamente 25 minutos (si la mantequilla se ve grasosa o rota, agregue 2 cucharadas de agua y agite la sartén para volver a juntar el glaseado). Sazone al gusto con sal. Agregar el perejil y servir.