Cazuela de Pollo Mexicano

La cazuela de pollo mexicano podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 9g de grasa y un total de 315 calorías. Si tiene chiles, aceite de oliva, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la leche descremada evaporada, puede seguir este plato principal con el Crema de Caramelo Al Horno como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Otoño. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 50%, que es sólido. Recetas similares incluyen Cazuela de Pollo Mexicano, Cazuela de Pollo Mexicano, y Cazuela de Pollo Mexicano.
Instrucciones
Combine el caldo y 1 lata de chiles en una sartén grande; lleve a ebullición.
Agregue el pollo; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pollo esté listo, volteándolo una vez.
Retire el pollo del líquido de cocción, reservando el líquido de cocción; enfríe el pollo. Triturar la carne con dos tenedores y reservar.
Precaliente el horno a 35
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 1 lata de chiles y cebolla; saltee 3 minutos o hasta que estén suaves.
Agregue el líquido de cocción reservado, la leche, el queso Monterey Jack, el queso crema y la salsa para enchiladas; revuelva bien. Agregue el pollo rallado; cocine durante 2 minutos.
Coloque 4 tortillas en el fondo de una cazuela de 2 cuartos de galón recubierta con aerosol para cocinar. Vierta 2 tazas de la mezcla de pollo sobre las tortillas. Repita las capas dos veces, terminando con la mezcla de pollo.
Espolvorear con queso cheddar y patatas fritas.
Hornee a 350 por 30 minutos o hasta que se caliente completamente.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La Cumbre de Tiro con arco del Valle de Willamette Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
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Cumbre de Tiro con Arco Valle de Willamette Pinot Noir
Ferozmente aromático, este vino mezcla audazmente un par de sub-estrellas únicas del Valle de Willamette bajo un solo corcho. Su presencia se siente inmediatamente en forma de un aroma penetrante y perfumado de hinojo, morera y anís seco. En boca, el Pinot Noir es firme y vivo, con abundantes notas de zarza y arándano silvestre.Fusionando la elegancia de las colinas de Dundee, el músculo crudo de las colinas de Eola-Amity y la naturaleza de frutos oscuros de los viñedos de Karité, este vino personifica el espíritu del valle. Con taninos ligeramente firmes y un brillo subyacente, es un Pinot Noir completo, equilibrado y merecidamente franco. La notable cosecha de 2018 celebra el equilibrio, la textura y el color intenso, y este vino expresa todo lo anterior de manera ordenada.