Cazuela de Espárragos y Garbanzos
La cazuela de espárragos y garbanzos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.64 por porción. Una porción contiene 182 calorías, 10g de proteína, y 3g de grasa. Una mezcla de espárragos, harina, papas marrones de hachís y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Moneda de Espárragos y Ensalada de Garbanzos, Tortillas de Harina de Garbanzos con Espárragos, y Espárragos, Calabacines y Garbanzos Curry Verde para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Dele un rociado rápido de aceite, si lo desea, y agregue las cebollas. Cocine hasta que las cebollas se ablanden, 2-3 minutos.
Agregue el apio, los champiñones y el ajo y cocine durante 2-3 minutos más, hasta que los champiñones exuden su jugo.
Agregue los espárragos y dos cucharadas de caldo de verduras, cubra la sartén y cocine durante otros 2-3 minutos, hasta que los espárragos estén de color verde brillante y comiencen a ablandarse.
Batir la harina en la taza de caldo de verduras.
Agregue la leche, la levadura nutricional, el tomillo y la albahaca y caliente hasta que esté burbujeante.
Añadir los garbanzos, la sal y la pimienta al gusto. Ponga a fuego bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Vierta en una cazuela preparada y cubra con una capa uniforme de papas.
Espolvoree las papas con sal, si lo desea, y pimentón ahumado.
Hornee hasta que la cazuela esté burbujeante y la parte superior esté ligeramente dorada, de 25 a 45 minutos (las papas congeladas tardarán más que las frescas). Si la parte superior no se dora completamente, colóquela debajo de la parrilla durante unos segundos.