Cazuela de Desayuno con Patatas y Tocino

La cazuela de desayuno con patatas y tocino podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 655 calorías, 21g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Navidad será aún más especial con esta receta. Una mezcla de papas rojizas, leche, 2 cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Te lo trae Chow. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Cazuela de Desayuno con Tocino, Patata y Huevo, Cazuela de Desayuno con Patatas y Tocino, y Increíble Cazuela de Desayuno con Huevo y Tocino de Patata para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 350 ° F y coloca una rejilla en el medio. Cubra una bandeja para hornear de metal de 9 por 9 pulgadas con mantequilla (si no planea recalentar la cazuela en una parrilla, puede usar una bandeja para hornear de cerámica o vidrio); reserve.
Coloque el tocino en una capa uniforme en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que esté crujiente y dorado, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Retirar en un plato grande forrado con papel toalla y reservar para que se enfríe.Mientras tanto, derrita la mantequilla medida en una olla grande y ancha u horno holandés a fuego medio.
Agregue el pimiento y la cebolla, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la harina y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina deje de tener sabor crudo, aproximadamente 1 minuto.Mientras bate constantemente, vierte lentamente la leche y bate hasta que quede suave.
Dejar que la mezcla hierva y retirar del fuego.
Agregue la sal medida, la crema agria y 1 taza de queso y sazone con pimienta; reserve.Ralle las papas en los agujeros grandes de un rallador de cajas (debe tener aproximadamente 5 tazas de papas ralladas), agregue a la olla y revuelva para combinar.Pica el tocino enfriado en dados pequeños, agrégalo a la mezcla de papas y revuelve para combinar.
Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada, extiéndala en una capa uniforme y espolvoree con las 1 1/2 tazas restantes de queso.
Hornee hasta que se doren por todas partes, burbujeando alrededor de los bordes y las papas estén bien cocidas, aproximadamente 1 hora (cubra el plato con papel de aluminio si se dora demasiado rápido).Para prepararlo y recalentarlo en un horno o en una parrilla, deje que la cazuela cocida se enfríe a temperatura ambiente. Cubra con papel de aluminio y refrigere hasta 2 días. Cuando esté listo para recalentar, deje reposar la cazuela cubierta a temperatura ambiente durante 1 a 1 1/2 horas, luego colóquela en un horno de 350 ° F o en una parrilla mediana (aproximadamente de 350 ° F a 232°) hasta que se caliente completamente, aproximadamente de 20 a 30 minutos.