Cazuela de Cangrejo y Brie con Cobertura de Miga de Champiñones Silvestres

Name: Cazuela de Cangrejo y Brie con Cobertura de Miga de Champiñones Silvestres
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) brie, sin corteza; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de setas shiitake secas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de huevo secos; 3 clavo ajo picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en terrones; 2 (invierno) orégano seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cuarto (4 tazas) de caldo de mariscos; 2 chalotes, picados; 2 (invierno) mantequilla sin sal

La cazuela de Cangrejo y Brie con cobertura de Miga de Champiñones Silvestres es un pescatarian plato principal. Una porción contiene 474 calorías, 26g de proteína, y 17g de grasa. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de carne de cangrejo en trozos, mantequilla, caldo de mariscos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Cazuela de Zanahoria con Cobertura de Miga, Cazuela de Batata con Relleno de Miga de Nuez Pecana, y Cupcakes De Cazuela De Batata Con Cobertura De Miga para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los fideos de huevo a la olla y cocine hasta que estén tiernos, pero no demasiado suaves.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y reservar.

En una sartén grande y profunda con lados altos, derrita la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes a la mantequilla y saltéelos hasta que estén translúcidos, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Mantequilla

Agregue el ajo y el orégano y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Vierta el vino blanco, revuelva y deje que la mezcla hierva a fuego lento. Cocine hasta que el vino se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Vino

Añadir el caldo de marisco.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Mariscos

Cortar el brie en trozos pequeños y añadirlo a la sartén. Revuelva hasta que el queso brie se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Variadas Y/o Fruta Fresca

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los fideos de huevo y luego agregue suavemente el cangrejo. Reservar. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Huevo

Cangrejo

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un molinillo de especias o procesador de alimentos, muele los champiñones shiitake hasta que se muevan de forma gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque los champiñones en un tazón y combínelos con las migas de pan panko. Derrita la mantequilla y vierte en la mezcla de miga de pan y champiñones. Revuelva para cubrir las migas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Migas De Pan

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta los fideos de cangrejo en una cazuela a prueba de horno de 9 por 13 pulgadas y espolvoree las migas de pan por encima.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Cazuela

Hornee la cazuela en el horno hasta que las migas estén doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir la cazuela caliente.

Equipo

Olla

Sartén

Horno

Procesador De Alimentos

Tazón

Cazuela

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

brie, sin corteza 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de setas shiitake secas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de huevo secos 3clavo

ajo picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en terrones 2(invierno)

orégano seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cuarto (4 tazas) de caldo de mariscos 2

chalotes, picados 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Trentadue La Storia Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 25 dólares por botella.