Cazuela de Arroz Integral y Frijoles Negros

La cazuela de Arroz Integral y Frijoles Negros es un gluten receta con 8 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 11g de grasa y un total de 250 calorías. Para $1.3 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 17 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Otoño será aún más especial con esta receta. Una mezcla de sal, champiñones, caldo de verduras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Recetas similares incluyen Cazuela de Arroz Integral y Frijoles Negros, Pasteles de Frijoles Negros y Arroz Integral, y Tazón De Arroz Integral Y Frijoles Negros De 5 Minutos.
Instrucciones
Mezcle el arroz y el caldo de verduras en una olla y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cazuela grande.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla hasta que esté tierna.
Mezcle el calabacín, el pollo y los champiñones. Sazone con comino, sal y pimienta de cayena molida. Cocine y revuelva hasta que el calabacín se dore ligeramente y el pollo se caliente completamente.
En un tazón grande, mezcle el arroz cocido, la cebolla, el calabacín, el pollo, los champiñones, los frijoles, los chiles, las zanahorias y 1/2 el queso suizo.
Transfiera a la cazuela preparada y espolvoree con el queso restante.
Cubra la cazuela con papel de aluminio y hornee durante 30 minutos en el horno precalentado. Destapa y continúa horneando durante 10 minutos, o hasta que esté burbujeante y ligeramente dorado.