Cavatappi Al Horno Con Alcachofas e Hinojo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cavatappi horneado Con Alcachofas e Hinojo. Esta receta sirve 8 porciones con 567 calorías, 27g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de corazones de alcachofa, cavatappi, hojuelas de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Alcachofas al horno con Hinojo, Cavatappi al horno con Queso con Cebollas y Pimientos, y Hinojo y Alcachofas Estofados para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 450 grados F. Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Cocine los cavatappi hasta que estén muy al dente, de 2 a 3 minutos menos de lo que indica la etiqueta; escurra.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que el ajo esté dorado. Tritura los tomates ciruela en la sartén con las manos; enjuaga cada lata con 1/2 taza de agua y agrega el agua a la sartén.
Agregue la albahaca; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la salsa se espese, unos 15 minutos. Deseche la albahaca; sazone la salsa con sal. (Alternativamente, caliente 4 tazas de salsa de tomate preparada.)
Mezcle la ricota en la salsa, luego agregue los corazones de alcachofa y el hinojo.
Cepille una fuente para hornear de 3 a 4 cuartos con aceite de oliva. Mezcle la pasta cocida con la salsa y la mitad de cada queso.
Untar en la fuente de horno preparada.
Espolvoree el queso restante sobre la pasta.
Hornee, sin tapar, hasta que se doren, unos 15 minutos.
Dejar reposar 15 minutos antes de servir.