Tofu Tailandés con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima

Name: Tofu Tailandés con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu extra firme, escurrido, seco con palmaditas, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca en rodajas, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco pelado y picado; 3 (invierno) (o más) zumo de lima fresco; 2 (invierno) aceite de cacahuete, dividido; 1 grande pimiento rojo, cortado en cubitos; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 (puede ser o desnatar) Pasta de curry rojo tailandés; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco enlatada sin azúcar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín amarillo y / o verde, cortado en cubos de 1/2 pulgada

El tofu tailandés con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 337 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de leche de coco, albahaca y/o calabacín, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Tofu Tailandés Con Calabacín, Pimiento Rojo Y Lima, Tofu Tailandés Con Calabacín, Pimiento Rojo y Lima, y Tofu Tailandés Picante Con Pimientos Rojos Y Cacahuetes para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tofu; saltee hasta que esté dorado, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Transfiera el tofu al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1 cucharada restante de aceite, luego el calabacín y el pimiento a la sartén; saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 4 minutos. Devuelve el tofu a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Calabacines

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jengibre; revuelva 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre

Agregue leche de coco, 3 cucharadas de jugo de lima, salsa de soja y pasta de curry; revuelva para disolver la pasta de curry. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 6 minutos. Sazone con sal y más jugo de limón, si lo desea. Agrega la mitad de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pasta De Curry

Zumo De Lima

Salsa De Soja

Albahaca

Salsa

Sal

Espolvorear con el resto de albahaca; servir.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de tofu extra firme, escurrido, seco con palmaditas, cortado en cubos de 1/2 pulgada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca en rodajas, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco pelado y picado 3(invierno)

(o más) zumo de lima fresco 2(invierno)

aceite de cacahuete, dividido 1grande

pimiento rojo, cortado en cubitos 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1(puede ser o desnatar)

Pasta de curry rojo tailandés 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco enlatada sin azúcar 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabacín amarillo y / o verde, cortado en cubos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores opciones para el tailandés. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.