Carne de Cerdo con Patatas, Manzanas y Crema Agria y Salsa de Sidra

Carne de Cerdo con Patatas, Manzanas y Crema Agria y Salsa de Sidra
Carne de cerdo con Papas, Manzanas y Crema Agria: la salsa de sidra podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.74 por porción. Una porción contiene 521 calorías, 31g de proteína, y 9g de grasa. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, sal, caldo de pollo con menos sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las manzanas, puede seguir este plato principal con el Manzanas Caramelizadas Calientes como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Lomo de Cerdo a la Sidra de Manzana con Patatas y Manzanas, Chuletas de Cerdo Dijon a la Sidra con Batatas Asadas y Manzanas, y Puré de Batatas, Chuleta de Cerdo con Salsa de Sidra, Manzanas Salteadas y Cebollas para recetas similares.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 40
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Cortar la grasa del lomo de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
3
Caliente 1 cucharadita de aceite en un horno holandés grande a prueba de horno a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
4
Agregue la carne de cerdo; cocine durante 8 minutos o hasta que se dore, volteándola ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
5
Retire la carne de cerdo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue 2 cucharaditas de aceite a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la cebolla; saltee durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
8
Agregue la carne de cerdo y las papas a la sartén; inserte un termómetro para carne en la porción más gruesa de carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
SarténSartén
9
Hornear, sin tapar, a 400 por 15 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Agregue las manzanas; hornee otros 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas y el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
ManzanaManzana
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
HornoHorno
11
Retire la mezcla de cerdo y patata de la sartén; manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
12
Agregue la sidra, el caldo, los Calvados, la sal y la pimienta a la sartén, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar hasta que se reduzca a 1 taza (unos 8 minutos).
Ingredientes que necesitarás
CalvadosCalvados
PimientaPimienta
CaldoCaldo
SidraSidra
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
13
Retirar del fuego. Agregue la crema agria, revolviendo con un batidor hasta que esté bien mezclado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
Equipo que necesitarás
BatirBatir
14
Corte la carne de cerdo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque 3 onzas de cerdo en cada uno de los 6 platos; cubra cada uno con 1 taza de mezcla de papas y 1/4 de taza de salsa de crema agria.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CremaSalsa De Crema
PatataPatata
CerdoCerdo
15
Nota: Para una versión sin alcohol, simplemente aumente la sidra de manzana a 2 tazas y omita los Calvados.
Ingredientes que necesitarás
Sidra De ManzanaSidra De Manzana
CalvadosCalvados
AlcoholAlcohol
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud26
Revista