Caponata de Setas
La caponata de champiñones puede ser el acompañamiento que estás buscando. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 45 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 24. Dirígete a la tienda y compra orégano, azúcar, pimientos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación en cuchara no tan sorprendente de 18%. Tratar Caponata, Caponata, y Caponata para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee los pimientos verdes y la cebolla en 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
Agregue la mitad de los champiñones y el resto de la mantequilla y el aceite; saltee hasta que estén tiernos.
Retirar la mezcla de cebolla y reservar.
Saltee los champiñones restantes hasta que estén tiernos. Regrese todo a la sartén. Tape y cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos.
Añadir las aceitunas, el vinagre, la pasta de tomate, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que espese.
Sirva caliente o a temperatura ambiente con chips de bagel o rebanadas de baguette.