Capellini de Mariscos con Azafrán
Capellini de mariscos con azafrán podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.11 por porción. Una porción contiene 623 calorías, 50g de proteína, y 26g de grasa. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, pasta capellini, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Capellini Con Mejillones Y Almejas En Rico Caldo De Azafrán, Sopa de Mariscos con Azafrán, y Paella de Marisco al Azafrán.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego moderadamente alto. Sazone los camarones y el rape con sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine durante 6 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté apenas opaco.
En la misma sartén, caliente las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva a fuego moderado.
Agregue los tomates y cocine durante 3 minutos. Agregue el ajo, 1 cucharada de perejil, el chile serrano y el pimentón.
Añadir el caldo de pollo, el jugo de almejas y el azafrán, sazonar con sal y llevar a ebullición.
Agregue los capellini y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente y haya absorbido la mayor parte de la salsa, aproximadamente 5 minutos. Devuelva los camarones y el rape a la sartén junto con los jugos acumulados y mezcle bien.
Transfiera la pasta a tazones y decore con la 1 cucharada restante de perejil.
Servir con rodajas de limón.