Cangrejos de Concha Blanda con Salsa de Ostras y Espárragos Blancos

Name: Cangrejos de Concha Blanda con Salsa de Ostras y Espárragos Blancos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos blancos, pelados o verdes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro picado; 4 camarones y venas Almidón de maíz, para dragado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ostras; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cangrejos de concha blanda, limpios y secos con palmaditas; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 4 grande chalotes, en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal, y más para freír; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, preferiblemente Grüner Veltliner

Cangrejos de concha blanda con Salsa de Ostras y Espárragos Blancos podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1637 calorías, 24g de proteína, y 90g de grasa. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Dirígete a la tienda y compra chalotes, vino, salsa de ostras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cangrejos de cáscara Blanda Salteados Con Salsa Picante, Cangrejos Salteados De Concha Blanda De Sheila Con Salsa De Mantequilla De Limón, y Cangrejos de Cáscara Suave con Salsa de Maíz, Verduras de Campo y Salsa de Pimiento Rojo Asado.

Instrucciones

Precalentar el horno a 30

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Cocine los espárragos en una cacerola grande de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, unos 8 minutos, luego escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

En una sartén grande, caliente 1/2 pulgada de aceite hasta que brille. Sazone los cangrejos con sal y pimienta y vierta en la fécula de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 4 de los cangrejos a la sartén y fríalos a fuego moderadamente alto hasta que estén muy crujientes, aproximadamente 4 minutos para el primer lado y 3 minutos para el segundo.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Transfiéralo a una placa a prueba de calor y manténgalo caliente en el horno. Freír los cangrejos restantes, luego mantenerlos calientes en el horno mientras se hace la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

En una sartén grande, calienta las 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los chalotes y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad aproximadamente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la salsa de ostras y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Agregue los espárragos y el jugo de lima; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Transfiera los espárragos y la salsa a 4 platos. Cubra con los cangrejos y el cilantro y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Kg De Tortillas De Maíz

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos blancos, pelados o verdes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro picado 4camarones y venas

Almidón de maíz, para dragado 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de ostras 81 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cangrejos de concha blanda, limpios y secos con palmaditas 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4grande

chalotes, en rodajas finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite vegetal, y más para freír 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco, preferiblemente Grüner Veltliner

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.