Cangrejos de Concha Blanda con Salsa de Ostras y Espárragos Blancos

Name: Cangrejos de Concha Blanda con Salsa de Ostras y Espárragos Blancos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO espárragos blancos, pelados o verdes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro picado; 4 camarones y venas Almidón de maíz, para dragado; 1 1 cucharada de orégano seco zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de ostras; 8 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cangrejos de concha blanda, limpios y secos con palmaditas; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 4 grande chalotes, en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite vegetal, y más para freír; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, preferiblemente Grüner Veltliner

Cangrejos de concha blanda con Salsa de Ostras y Espárragos Blancos podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1637 calorías, 24g de proteína, y 90g de grasa. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Dirígete a la tienda y compra chalotes, vino, salsa de ostras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cangrejos de cáscara Blanda Salteados Con Salsa Picante, Cangrejos Salteados De Concha Blanda De Sheila Con Salsa De Mantequilla De Limón, y Cangrejos de Cáscara Suave con Salsa de Maíz, Verduras de Campo y Salsa de Pimiento Rojo Asado.

Instrucciones

Precalentar el horno a 30

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Cocine los espárragos en una cacerola grande de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, unos 8 minutos, luego escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

En una sartén grande, caliente 1/2 pulgada de aceite hasta que brille. Sazone los cangrejos con sal y pimienta y vierta en la fécula de maíz.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue 4 de los cangrejos a la sartén y fríalos a fuego moderadamente alto hasta que estén muy crujientes, aproximadamente 4 minutos para el primer lado y 3 minutos para el segundo.

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Transfiéralo a una placa a prueba de calor y manténgalo caliente en el horno. Freír los cangrejos restantes, luego mantenerlos calientes en el horno mientras se hace la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

En una sartén grande, calienta las 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue los chalotes y cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad aproximadamente, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la salsa de ostras y cocine a fuego lento hasta que se espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Agregue los espárragos y el jugo de lima; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Transfiera los espárragos y la salsa a 4 platos. Cubra con los cangrejos y el cilantro y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

1 Kg De Tortillas De Maíz

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo

1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

2 Cucharadas De Margarina Pareve, Derretida

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ingredientes

Porciones:

454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

espárragos blancos, pelados o verdes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro picado 4camarones y venas

Almidón de maíz, para dragado 11 cucharada de orégano seco

zumo de lima fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de ostras 81 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cangrejos de concha blanda, limpios y secos con palmaditas 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 4grande

chalotes, en rodajas finas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite vegetal, y más para freír 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco, preferiblemente Grüner Veltliner

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.