Cangrejo Picante y Fideos

Cangrejo Picante y Fideos
Cangrejo Picante y Fideos requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Una porción contiene 823 calorías, 30g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $7.04 por porción. Funciona bien como un plato principal caro. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Dirígete a la tienda y compra crema, jerez, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 53%, este plato es bueno. Tratar Salteado de Fideos y Carne de Cangrejo, Salteado de Fideos y Carne de Cangrejo, y Fideos picantes para recetas similares.

Instrucciones

1
Pon a hervir una olla grande con agua.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
2
Agregue la pasta y el agua salada. Cocinar al dente.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
3
Mientras el agua hierve, calienta una sartén profunda a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 PulgadaChirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
4
Añadir el aceite de oliva virgen extra y la mantequilla. Para calentar el aceite y la mantequilla, agregue las hojuelas de pimiento rojo triturado, el ajo y las chalotas, saltee 3 minutos, agregue los champiñones shiitake y cocine hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos más. Desglasar la sartén con vino de jerez o Marsala, esparcir carne de cangrejo, sintiendo trozos de cáscara a medida que avanza. Calienta bien los ingredientes, aproximadamente un minuto, agrega los tomates y calienta bien, de 2 a 3 minutos. Agregue la mitad y la mitad o la crema y reduzca el fuego a la temperatura más baja.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Setas ShiitakeSetas Shiitake
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Fruta De Fresa Al PieFruta De Fresa Al Pie
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 FrascoCáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco
1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
5
Escurra la pasta cuando esté cocida al dente y mezcle con la salsa y el cangrejo. Cubra con queso, si lo usa, y albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
CangrejoCangrejo

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling y Pinot Grigio son mis mejores opciones para el cangrejo. El cangrejo frío sabe muy bien con pinot grigio. El cangrejo tibio (especialmente con mantequilla) se puede combinar con un Chardonnay mantecoso o un Riesling afrutado crujiente. El Broadside Chardonnay con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.
Chardonnay de Costado
Chardonnay de Costado
Oro claro y brillante. Los aromas de pera madura y nectarina muestran buena claridad y recogen lías ahumadas y matices de grano tostado con aireación. Sedoso y de punto abierto, que ofrece sabores concentrados de frutas de huerto y hueso complementados con sugerencias de hinojo y miel. La calidad ahumada vuelve en un final largo y suave que deja una nota refrescante de piel de pera amarga.
DificultadMedio
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud27
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