Cangrejo de Maryland
Los cangrejos de Maryland se llevan 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 720 calorías, 18g de proteína, y 63g de grasa. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 95 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, jugo de limón, carne de cangrejo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 66%. Recetas similares incluyen Mini Pasteles de Cangrejo al horno, Pasteles de Cangrejo al horno con Remoulade Old Bay, y Pasteles de Cangrejo de Cilantro con Salsa de Maíz Dijon.
Instrucciones
Para hacer los pasteles de cangrejo: mezcle la mayonesa, el huevo, el condimento de Bahía Vieja, si se usa, la mostaza Dijon, la salsa inglesa, el jugo de limón y el perejil. Doble la carne de cangrejo en la mezcla, luego agregue el pan rallado. Enfríe durante 20 minutos antes de dar forma a 6 pasteles del mismo tamaño.
Calentar el horno a 190C / ventilador 170C / gas
Caliente una sartén grande a prueba de horno, agregue el aceite de oliva y dore los pasteles de cangrejo de cada lado. Luego, transfiera al horno durante 10 minutos o hasta que esté completamente cocido.
Para hacer la salsa de mantequilla: hierva el vino blanco, las chalotas, el tomillo y la hoja de laurel hasta que se reduzcan a aproximadamente 3 cucharadas.
Añadir la nata y volver a hervir.
Retire del fuego y agregue lentamente la mantequilla, batiendo todo el tiempo. Terminar la salsa con jugo de limón fresco y sazonar al gusto.
Para servir, ponga los pasteles de cangrejo en platos, agregue una pequeña olla de salsa y sirva con hojas de ensalada verde aderezadas.