Camarón de Habas Negras con Brócoli Chino

Name: Camarón de Habas Negras con Brócoli Chino
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo casero (reservado de la sopa de melón de invierno ) o caldo de pollo comprado en la tienda (con bajo contenido de sodio si se enlata); 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. almidón; 3 (invierno) Vino de arroz chino (preferiblemente Shaoxing) o jerez de secado medio; 2 (invierno) frijoles negros fermentados, enjuagados y picados; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y cortado en cerillas muy finas; 2 dientes de ajo picados; 3 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. salsa de soja ligera (preferiblemente de la marca Pearl River Bridge); 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Aceite de sésamo asiático; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones con cáscara (21 a 25 por lb), pelados y desvenados; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 1 rebanada 1/2 chile jalapeño fresco (incluidas las semillas), o al gusto, cortado transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de cacahuete o vegetal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) gai lan (brócoli chino)

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El camarón de frijoles negros con Brócoli chino podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.94 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 4g de grasa y un total de 130 calorías. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato chino. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, gai lan, jerez de secado medio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Envolturas Fáciles de Lechuga de Pavo y Brócoli con Salsa de Frijoles Negros Chinos, Salsa de Chile de Frijoles Negros Chinos, y Tofu Frito con Salsa de Frijoles Negros Chinos para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el caldo, el vino de arroz, la salsa de soja, la fécula de maíz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño hasta que la fécula de maíz se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Caldo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire las hojas exteriores magulladas o marchitas de gai lan, luego recorte y pele los tallos, dividiendo a la mitad los gruesos longitudinalmente.

Cortar transversalmente en trozos de 2 1/2 pulgada, separando las partes frondosas de los tallos gruesos.

Cocine los tallos en una olla de 6 a 8 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que estén tiernos y crujientes, durante unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las partes frondosas y cocine hasta que todo el gai lan esté tierno, de 3 a 5 minutos.

Escurrir bien, luego transferir a un paño de cocina limpio y secar con palmaditas.

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Transfiera a un plato grande y manténgalo caliente, cubierto flojamente con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Camarones secos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Calienta el wok a fuego alto hasta que una gota de agua se vaporice al instante.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vierta el aceite de cacahuete alrededor del lado del wok, luego incline el wok para remolinar el aceite, cubriendo el lado. Cuando el aceite comience a humear, agregue el jengibre y saltee durante 5 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los frijoles negros, el ajo y el jalapeo y saltee 1 minuto. Trabajando rápidamente, agregue los camarones, extendiéndolos en 1 capa en la parte inferior y lateral del wok. Cocine, sin molestias, 3 minutos, luego saltee hasta que los camarones estén rosados por ambos lados, aproximadamente 1 minuto más. Revuelva la mezcla de caldo, luego agregue a los camarones y lleve a ebullición. Hervir, revolviendo, 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Ajo

Camarones

Caldo

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire del fuego y rocíe con aceite de sésamo, luego revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Vierta los camarones y la salsa sobre gai lan.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Salsa

Nota de los cocineros: Gai lan se puede recortar y cortar 1 día antes y refrigerar en bolsas de plástico selladas forradas con toallas de papel. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Equipo

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Ingredientes

Porciones:

1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo casero (reservado de la sopa de melón de invierno ) o caldo de pollo comprado en la tienda (con bajo contenido de sodio si se enlata)21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

almidón 3(invierno)

Vino de arroz chino (preferiblemente Shaoxing) o jerez de secado medio 2(invierno)

frijoles negros fermentados, enjuagados y picados 1pulgada

jengibre fresco, pelado y cortado en cerillas muy finas 2

dientes de ajo picados 31 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

salsa de soja ligera (preferiblemente de la marca Pearl River Bridge)01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

Aceite de sésamo asiático 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones con cáscara (21 a 25 por lb), pelados y desvenados 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 1rebanada

1/2 chile jalapeño fresco (incluidas las semillas), o al gusto, cortado transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de cacahuete o vegetal 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

gai lan (brócoli chino)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.