Camarones en Salmuera a la Parrilla con Aceite de Ajo

Name: Camarones en Salmuera a la Parrilla con Aceite de Ajo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 1 pan de chapata, en rodajas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher gruesa; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 4 dientes de ajo, picados; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua helada, dividida; 2 limones; 1 picado, 1 cortado en gajos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes sin cocer con conchas (aproximadamente 32 camarones); 6 Hojas de laurel turcas, divididas

Camarones en salmuera a la parrilla con aceite de ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 457 calorías, 28g de proteína, y 22g de grasa. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene granos de pimienta, vino, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Epicurious. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Camarones En Salmuera A La Parrilla Con Aceite De Ajo, Brochetas de Camarones en Salmuera con Salsa de Tomate y Aguacate y Rodajas de Limón a la Parrilla, y Aceite para Mojar Pan de Hierbas y Ajo Estilo Restaurante.

Instrucciones

Revuelva 1 taza de agua helada y 1/3 taza de sal en una cacerola pequeña a fuego alto hasta que la sal se disuelva, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera el agua salada a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el vino, 2 hojas de laurel, limón picado, granos de pimienta y las 7 tazas de agua restantes, luego los camarones. Enfríe al menos 15 minutos y hasta 1/2 hora.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Camarones

Limón

Agua

Vino

Mientras tanto, prepare la barbacoa (a fuego medio-alto).

Batir el aceite y el ajo en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Escurrir los camarones, enjuagar y escurrir bien. Con tijeras de cocina, corta las conchas en el centro de la parte posterior y en la vena, dejando las conchas intactas. Asa los camarones en conchas hasta que estén carbonizados y apenas opacos, de 3 a 4 minutos por lado. Asa el pan hasta que empiece a dorarse, unos 2 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Camarones

Pan

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Parrilla

Transfiera los camarones a otro tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mitad del aceite de ajo y mezcle para cubrir. Camarón montículo en bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Camarones

Decorar con las 4 hojas de laurel restantes y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Hojas De Laurel

Servir con pan a la parrilla y el resto del aceite de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Ajo

Pan

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

granos de pimienta negra enteros 1

pan de chapata, en rodajas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher gruesa 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 4

dientes de ajo, picados 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua helada, dividida 2

limones; 1 picado, 1 cortado en gajos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes sin cocer con conchas (aproximadamente 32 camarones)6

Hojas de laurel turcas, divididas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Scarpetta Pinot Grigio. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.