Camarones de Roca de Lava Con Salsa de Lima, Chipotle y Miel y Salsa de Jícama de Mango

Name: Camarones de Roca de Lava Con Salsa de Lima, Chipotle y Miel y Salsa de Jícama de Mango
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Tocino ahumado doble, cortado en cubos pequeños; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 7 camarones y venas Aceite de Canola para freír; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 1 pizca hilos de chile, opcional, para decorar; 1 pizca Pizca de chile en polvo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 4 chipotles en adobo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible fideos de arroz cocidos, opcionales, para decorar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Mostaza de Dijon; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jalapeño picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jícama, cortada en trozos de 1/8 de pulgada; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 6 ruedas de cal, opcionales, para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de lima (aproximadamente 1 1/2 limas); 2 rodajas de lima, para servir; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mango maduro, cortado en cubitos en trozos de 1/8 de pulgada; 1 1 libra de calabacín, fresco pimienta; 7 camarones y venas Chips de loto, opcionales, para decorar; 1 pizca Copos de chile rojo pizca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla morada cortada en cubitos de 1/8 de pulgada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 12 onzas de camarones de roca (aproximadamente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo salsa de chile dulce

La receta Camarones de Roca de Lava Con Salsa de Lima, Chipotle y Miel y Salsan de Jícama de Mango está lista en aproximadamente 1 hora y 5 minutos y es sin duda una increíble sin lácteos y pescatarian opción para los amantes de la comida mexicana. Este hor d'oeuvre tiene 375 calorías, 10g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $2.31 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 7 personas. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra jícama, camarones de roca, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 31%, que no es tan excelente. Prueba Pollo Chipotle con Salsa de Mango y Jícama, Salsa de Camarones, Jícama y Mango, y Salmón con Miel y Lima y Salsa de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Para la salsa de lima, chipotle y miel: En un procesador de alimentos, haga puré todos los ingredientes hasta que se combinen y agregue a una cacerola para calentar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Para los camarones: Mientras la salsa se reduce, combine la harina con la sal, la pimienta, la cayena y el chile en polvo y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agrega los camarones en tandas a la harina y revuelve suavemente para cubrirlos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Precaliente un par de pulgadas de aceite de canola a 350 grados F en una sartén profunda y agregue los camarones. Cocina hasta que estén doradas, volteándolas según sea necesario, de 3 a 4 minutos. Trabaje en tandas para evitar aglomeraciones.

Ingredientes que necesitarás

Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retirar del aceite y escurrir en un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Divida y agregue los fideos de arroz al fondo de 2 vasos de martini. Cubra los fideos con 3 ruedas de lima cada uno y déjelos a un lado hasta que se sirvan.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Arroz

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Agrega los camarones a la salsa reducida y revuelve suavemente para cubrirlos uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Retirar de la salsa con una espumadera o pinzas y colocar en los vasos de martini preparados.

Ingredientes que necesitarás

4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Adorne con Salsa de Jícama de Mango, hilos de chile, chips de loto y una rodaja de lima, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

La Jícama

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Salsa De Pavo, Calentada

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Dientes De Ajo

Servir de inmediato.

Mezcle la jícama, el mango, la cebolla y el jalapeño suavemente en un tazón con los ingredientes restantes y refrigere de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

La Jícama

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Equipo

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Camarones Salteados, Pelados

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Tocino ahumado doble, cortado en cubos pequeños 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 7camarones y venas

Aceite de Canola para freír 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 1pizca

hilos de chile, opcional, para decorar 1pizca

Pizca de chile en polvo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 4

chipotles en adobo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

fideos de arroz cocidos, opcionales, para decorar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Mostaza de Dijon 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro fresco picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jalapeño picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

jícama, cortada en trozos de 1/8 de pulgada 11 libra de calabacín,

sal kosher 6

ruedas de cal, opcionales, para decorar 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de lima (aproximadamente 1 1/2 limas)2

rodajas de lima, para servir 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

mango maduro, cortado en cubitos en trozos de 1/8 de pulgada 11 libra de calabacín,

fresco pimienta 7camarones y venas

Chips de loto, opcionales, para decorar 1pizca

Copos de chile rojo pizca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla morada cortada en cubitos de 1/8 de pulgada 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

12 onzas de camarones de roca (aproximadamente 0Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 12 cucharaditas de ajo en polvo

salsa de chile dulce

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio

Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Grigio son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de diversas maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Ramey Sidebar Russian River Valley Sauvignon Blanc. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 19 dólares.

Ramey Sidebar Sauvignon Blanc del Valle del Río Ruso

2017 comenzó con un invierno muy húmedo, reponiendo el agua subterránea después de varios años de sequía. Un período de calor a fines del verano aceleró la maduración en muchas áreas vitícolas, pero tuvo un impacto mínimo en el condado de Lake. La fruta estaba en su madurez óptima y se recogió solo unos días más tarde que en años anteriores. La calidad fue excepcional, con expresión ácida y varietal bien conservada. Bellamente texturizado con un acabado nítido y brillante.