Camarones Cremosos de Azafrán con Ñoquis y Cebolla Caramelizada

Name: Camarones Cremosos de Azafrán con Ñoquis y Cebolla Caramelizada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) albahaca fresca rallada; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada adicional, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) crema agria de bajo contenido graso; 6 champiñones en rodajas; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de ñoquis de patata; 1 pizca azafrán; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 20 grande 20 camarones grandes pelados y desvenados (de 21 a 30 por libra)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cremoso Camarón Azafrán con Ñoquis y Cebolla Caramelizada. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 299 calorías, 14g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.89 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra sal, azúcar morena, azafrán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar morena, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Libra de azúcar Morena Con Glaseado de mantequilla marrón como postre. 206 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, que es sólido. Tratar Salsa Cremosa de Berenjena y Cebolla Caramelizada, Sopa Cremosa de Cebolla Caramelizada, y Salsa Cremosa de Cebolla Caramelizada y Ajo Asado para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, los champiñones y el azúcar morena. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya cocido a un color marrón oscuro, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Seta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las cebollas caramelizadas y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los ñoquis y vuelva a hervir. Cocine hasta que los ñoquis floten hasta la parte superior, aproximadamente 3 minutos; escurrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque la sartén a fuego medio-alto y agregue los camarones. Cocine y revuelva hasta que los camarones se hayan puesto rosados por fuera y ya no estén translúcidos en el centro, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla caramelizada, la crema agria, el pimentón y el azafrán. Cocine y revuelva hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento, luego agregue suavemente los ñoquis cocidos, luego sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Crema Agria

ñoquis

Pimentón

Azafrán

Sal

Vierta los ñoquis en una fuente para servir y espolvoree con albahaca rallada y queso parmesano para servir.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

ñoquis

Albahaca

Equipo

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

albahaca fresca rallada 11 libra de calabacín,

nuez moscada adicional, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 3(invierno)

crema agria de bajo contenido graso 6

champiñones en rodajas 1grande

cebolla, en rodajas finas 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de ñoquis de patata 1pizca

azafrán 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 20grande

20 camarones grandes pelados y desvenados (de 21 a 30 por libra)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar Caposaldo Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 10 dólares por botella.