Camarones con Salsa de Tomate al Curry de Coco

Name: Camarones con Salsa de Tomate al Curry de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Tomates pelados italianos, escurridos y picados, jugos reservados; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de cacahuete o de canola; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro picado muy grueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada polvo de curry suave; 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre fresco picado; 1 diente de ajo, muy picado; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 1 ( berenjenas) cebolla, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones grandes sin cáscara y apanados; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón, opcional; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. leche de coco sin azúcar

Camarones con salsa de tomate al Curry de Coco podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 36g de grasa y un total de 490 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.73 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes jengibre, aceite de canolan, polvo de curry suave y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones de Coco con Salsa de Curry Rojo, Camarones de Coco Con Salsa de Curry, y Salsa de Tomate al Curry de Coco para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, caliente 2 cucharadas de aceite de cacahuete hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el ajo, el jalapeo y el jengibre y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue el curry en polvo y cocine hasta que esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Añadir los tomates y sus jugos, la leche de coco y el azúcar, sazonar con sal y pimienta y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Leche De Coco

Tomate

Azucarera

En una sartén grande, calienta la 1 cucharada restante de aceite de cacahuete hasta que esté casi humeante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones en una sola capa y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolos una vez, hasta que estén ligeramente dorados pero no cocidos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue la salsa de curry de coco a la sartén y cocine a fuego lento hasta que espese y los camarones estén cocidos, de 3 a 4 minutos. Agregue el cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Curry

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Coco

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con: Arroz blanco o integral al vapor y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Arroz Integral

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

Tomates pelados italianos, escurridos y picados, jugos reservados 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de cacahuete o de canola 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro picado muy grueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

polvo de curry suave 13 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre fresco picado 1

diente de ajo, muy picado 1

jalapeño, sin semillas y picado 1( berenjenas)

cebolla, en rodajas finas 4camarones y venas

Sal y pimienta recién molida 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones grandes sin cáscara y apanados 11 libra de calabacín,

jugo de limón, opcional 3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

leche de coco sin azúcar

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.