Camarones al Curry y Jengibre

Camarones al Curry y Jengibre
El camarón al curry y jengibre podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 546 calorías, 40g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $4.99 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes crema batida, vino, arroz basmati y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es bastante bueno. Similar recetas El Ingrediente Secreto (Mermelada de Jengibre): Camarones de Jengibre, Coliflor de Jengibre y Curry, y Salmón Asado En Sartén Con Jengibre Y Curry.

Instrucciones

1
Pele los camarones y devein, si lo desea, reservando conchas; reserve los camarones. Ponga a hervir conchas y 1 taza de agua en una sartén a fuego medio-alto; hierva 20 minutos. Cuele el caldo, reservando 1/2 taza; deseche el caldo y las cáscaras restantes.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De PastaConchas De Pasta
CamaronesCamarones
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Hierva 1/3 taza de vino de oporto, ajo, jengibre y vinagre en una sartén a fuego medio-alto; hierva de 5 a 7 minutos o hasta que se reduzca a 2 cucharadas. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
PortuarioPortuario
VinagreVinagre
AjoAjo
JengibreJengibre
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Derretir 2 cucharadas de mantequilla con 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue los camarones, 1/2 cucharadita de sal y pimienta; saltee de 6 a 8 minutos o solo hasta que los camarones se pongan rosados.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
CamaronesCamarones
SalSal
5
Retirar de la sartén y mantener caliente.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las cebollas verdes, el curry y la salsa picante a la sartén; saltee a fuego medio-alto 1 minuto. Agregue el caldo de camarones, el vino de oporto restante y el vino blanco; cocine 8 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la crema; cocine durante 4 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue las 2 cucharadas reservadas de reducción de vino y la mantequilla restante.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
Caldo De CamaronesCaldo De Camarones
Vino BlancoVino Blanco
Salsa PicanteSalsa Picante
PortuarioPortuario
ReducciónReducción
MantequillaMantequilla
CremaCrema
Polvo De CurryPolvo De Curry
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue los camarones; cocine hasta que se calienten.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
8
Saltee las espinacas en el aceite caliente restante durante 1 minuto; espolvoree con la sal restante.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
9
Servir con mezcla de camarones y arroz cocido caliente.
Ingredientes que necesitarás
Arroz CocidoArroz Cocido
CamaronesCamarones

Equipo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
Mark West Pinot Grigio
Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud22
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