Camarones a la Parrilla Marinados (Tandoori Jhinga)

Name: Camarones a la Parrilla Marinados (Tandoori Jhinga)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra; 2 palitos de canela de tres pulgadas, rotos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de comino; 1 1 libra de calabacín, Hierba de obispo (ajwain); 2 hojas de laurel secas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro fresco finamente picado; 2 clavo mediano ajo, finamente picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 (invierno) zumo de lima (1 lima); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur normal o sin grasa; 1 1 libra de calabacín, semillas de cardamomo (retiradas de las vainas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones extragrandes sin cocer, pelados (colas puestas), desvenados

Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Los camarones a la parrilla marinados (Tandoori Jhinga) podrían ser una súper receta para probar. Una porción contiene 152 calorías, 24g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.81 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra granos de pimienta, palitos de canela de tres pulgadas, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Paletilla de Cordero Marinada con Yogur Tandoori a la Parrilla con Cebollas y Judías Verdes a la Parrilla, Camarones con Chalotes y Hojas de Curry (Chochin Jhinga), y Carne o Camarones a la Parrilla al estilo Tandoori.

Instrucciones

Caliente una sartén de 6 pulgadas sin engrasar a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque todos los ingredientes de garam masaala en una sartén; ase de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que las semillas crujan, las especias se oscurezcan un tono y la mezcla tenga un aroma dulce a nuez.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón; enfríe de 3 a 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la mezcla de especias tostadas en el molinillo de especias. Muela hasta que la mezcla se parezca a la textura de la pimienta finamente molida. Almacene en un frasco hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 1 mes; más allá de eso, comenzará a perder todo su sabor. Hace 1/4 taza de mezcla de especias; use 1 cucharadita para esta receta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Mezcla De Condimentos

En un tazón mediano, mezcle 1 cucharadita de garam masaala y todos los ingredientes restantes de camarones en un tazón mediano. Cubra y refrigere de 30 a 60 minutos para mezclar sabores, pero no más de 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Cepille la parrilla con aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Caliente brasas o parrilla de gas para calor directo. Enhebra 4 camarones en cada uno de los cuatro pinchos de bambú o metal de 10 pulgadas, dejando espacio entre cada camarón. Cubra y ase a fuego alto de 3 a 5 minutos, volteándolo una vez, hasta que los camarones estén rosados y firmes.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

granos de pimienta negra 2

palitos de canela de tres pulgadas, rotos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de comino 11 libra de calabacín,

Hierba de obispo (ajwain)2

hojas de laurel secas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro fresco finamente picado 2clavo mediano

ajo, finamente picado 11 libra de calabacín,

comino molido 2(invierno)

zumo de lima (1 lima)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur normal o sin grasa 11 libra de calabacín,

semillas de cardamomo (retiradas de las vainas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones extragrandes sin cocer, pelados (colas puestas), desvenados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.