Calzone Antipasto

Name: Calzone Antipasto
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 huevo batido; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso fontina rallado* ver Nota del Cocinero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata picadas en trozos grandes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sugerencia para servir: salsa marinara tibia; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 369 Nueces del tipo que quieras (picadas) aceite de oliva virgen extra y más para el papel pergamino; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de queso provolone rallado; 2 pimientos morrones rojos asados en frascos, escurridos y cortados en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1 taza); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) salami, cortado en cubitos de 1/2 pulgada

El antipasto Calzone puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 6. Una porción contiene 638 calorías, 31g de proteína, y 41g de grasa. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 42 minutos. Dirígete a la tienda y compra salami, masa de pizza, queso provolone y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la masa de pizza, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre a la Parrilla como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 16 fans. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 51%. Esta puntuación es sólida. Tratar Calzone Antipasto, Calzone de Escarola: Calzone di Ricottan e Escarola, y Ensalada de Cuscús y Antipasto con Vinagreta de Tomate MÁS Brochetas de Antipasto para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa en un círculo de 13 pulgadas de diámetro, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Transfiera la masa a una bandeja para hornear pesada espolvoreada con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

En un tazón mediano, combine los quesos, el salami, los pimientos, las aceitunas y 1/4 taza de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Col Rizada Fresca Rallada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque la mezcla de queso en 1 lado de la masa, dejando un borde de 1 pulgada. Con una brocha de repostería, cepille ligeramente los bordes de la masa con el huevo batido. Dobla el lado sin relleno de la masa sobre el relleno y, con la punta de un tenedor, presiona los bordes de la masa para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Rocíe con aceite de oliva. Con un cuchillo para pelar, corte una hendidura de 1/2 pulgada de ancho en la capa superior de la masa.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Hornee hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Corte el calzone en rodajas y sirva con salsa marinara tibia, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Brocha De Repostería

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

huevo batido 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso fontina rallado* ver Nota del Cocinero 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata picadas en trozos grandes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sugerencia para servir: salsa marinara tibia 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 369Nueces del tipo que quieras (picadas)

aceite de oliva virgen extra y más para el papel pergamino 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de queso provolone rallado 2

pimientos morrones rojos asados en frascos, escurridos y cortados en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 1 taza)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

salami, cortado en cubitos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Casanare Chianti Classico con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.

Casa Emma Chianti Classico

Casa Emma Chianti Classico D. O. C. G es un vino elegante con un bouquet floral y notas de cereza. Tiene un frescor equilibrado, buena estructura y taninos aterciopelados. Envejecido durante 1 año en barricas de 500 litros, tiene un color rojo rubí intenso con reflejos morados. De final persistente, con buena acidez y mineralidad, es perfecto para maridar con pastas y embutidos.