Caldo Gallego (Sopa de Frijoles Blancos)

Name: Caldo Gallego (Sopa de Frijoles Blancos)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías blancas secas; 3 (invierno) harina para todo uso; 4 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 6 paquetes concentrado con sabor a jamón; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates roma picados; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de jamón ahumado en cubos (aproximadamente 1 1/2 tazas); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chorizo español; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espinacas frescas picadas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de papas Yukon gold peladas y cortadas en cubos (aproximadamente

El Caldo Gallego (Sopa de Frijoles Blancos) es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.02 por porción. Una porción contiene 590 calorías, 33g de proteína, y 17g de grasa. Si tienes concentrado con sabor a jamón, aceite de oliva, frijoles blancos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Será un éxito en su Otoño evento. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Caldo Gallego, Caldo Gallego, y Cena Esta Noche: Caldo Gallego para recetas similares.

Instrucciones

Clasifique y lave los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Coloque en un horno holandés grande con agua para cubrir 2 pulgadas por encima de los frijoles; cubra y deje remojar 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir, desechar el agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire las tripas del chorizo y córtelas en diagonal. Saltee el chorizo y el jamón en aceite de oliva durante 5 minutos o hasta que las carnes comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

CAM

Agregue la cebolla y saltee 10 minutos; agregue el ajo y saltee 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue la harina. Agregue gradualmente agua, batiendo constantemente hasta que la salsa esté suave. Agregue los frijoles, el concentrado de jamón y los siguientes 6 ingredientes. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento 2 1/2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agregue las espinacas y retírelas del fuego. Vierta la sopa en tazones individuales.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas