Caldo de Pollo y Sopa de Fideos de Pollo

Name: Caldo de Pollo y Sopa de Fideos de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta, como conchas, orzo o cabello de ángel roto; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 3 grande zanahorias (1 entera, 2 picadas); 3 grande tallos de apio (1 entero, 2 picados), hojas reservadas para decorar; 6 ramitas perejil fresco, opcional; 4 grande dientes de ajo (no se moleste en pelarlos); 1 grande cebolla (no se moleste en pelarla), cortada por la mitad; 1 kilogramos pollo, entero o en partes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

El caldo de pollo y la Sopa de Fideos de pollo podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 53g de proteína, 37g de grasa y un total de 762 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y recoge cabello de ángel roto, sal y pimienta, en partes, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hojas de laurel, puede seguir este plato principal con el Adorables Cupcakes De Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Pollo Tailandesa con Leche de Coco {y Caldo de Combate contra la Gripe}, Sopa de Fideos de Pollo Fácil de un Pollo Asado Sobrante, y Sopa de Fideos con Pollo y Fideos con Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Combine el pollo, la cebolla, el ajo, la zanahoria entera, el tallo de apio entero, las hojas de laurel y el perejil, si lo está usando, en una olla.

Ingredientes que necesitarás

Costilla De Apio

Hojas De Laurel

Pollo Entero

Perejil

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega 8 tazas de agua. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego para que el líquido burbujee suave pero constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Tape y cocine, revolviendo suavemente cada 15 minutos aproximadamente, hasta que el pollo esté completamente cocido (30-40 minutos para las partes, 50-60 minutos para una entera). Si es necesario, agregue agua para mantener el pollo sumergido. Para verificar si está cocido, use una cuchara ranurada o pinzas para levantar cuidadosamente un poco de pollo y perforarlo con un cuchillo de hoja delgada. No debe encontrar resistencia, y la carne debe ser blanca hasta el hueso y puede comenzar a caerse en algunos lugares.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agua

Hueso

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Pinza

Transfiera cuidadosamente el pollo de la olla a un tazón poco profundo con pinzas. Cuando esté lo suficientemente frío para manejarlo, retire y deseche la piel; retire la carne de los huesos y córtela en trozos del tamaño de un bocado. Reserve 2 tazas para la sopa y refrigere el resto para otro uso. Si tienes tiempo, devuelve los huesos a la olla y deja que el caldo hierva a fuego lento durante otros 15-30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Sopa

Equipo que necesitarás

Pinza

Tazón

Olla

Coloque un colador o colador sobre una olla grande y vierta cuidadosamente el caldo; presione las verduras para extraer la mayor cantidad de líquido posible, luego deséchelas. Quita la grasa de la parte superior. Usted debe tener alrededor de 7 tazas; si no, agregue un poco de agua.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Extraer

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tamiz

Olla

Espolvorear el caldo con un poco de sal y pimienta. (Si solo quieres hacer caldo de pollo, detente aquí.)

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Poner la olla a fuego medio-alto. Llevar a ebullición, luego bajar el fuego para que el líquido burbujee de manera constante.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las zanahorias picadas y el apio, y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tan crujientes o tiernas como desee (entre 10 y 30 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Zanahoria

Apio

Agregue la pasta y las 2 tazas de pollo reservadas; ajuste el fuego para que la mezcla burbujee constantemente y siga cocinando hasta que la pasta esté tierna pero no blanda (otros 5-10 minutos). Pruebe y ajuste el condimento, adorne con las hojas de apio reservadas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Apio