Caldo de Pollo Perfumado a Limón
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Caldo de pollo Perfumado y a limón. Esta receta sirve 6 porciones con 523 calorías, 32g de proteína, y 0g de grasa cada. Para $5.49 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de ajo, agua, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 9 horas y 15 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Caldo de Pollo y Fideos Tailandés Fragante, Curry de Pollo Fragante, y Pollo asado fragante para recetas similares.
Instrucciones
Combine 8 tazas de agua y cuartos de pierna de pollo en un horno holandés. Llevar a ebullición, desnatando y desechando la espuma según sea necesario. Reduzca el fuego a bajo.
Recorte y deseche el extremo de la raíz de los tallos de hierba de limón; deseche las hojas externas más duras. Aplastar los tallos con el lado plano de un cuchillo.
Agregue la hierba de limón, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta a la sartén. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento durante 50 minutos, desnatando y desechando la espuma según sea necesario.
Retire el pollo de la sartén con una cuchara ranurada; reserve para otro uso.
Colar el caldo a través de un colador forrado de gasa; desechar los sólidos. Enfriar a temperatura ambiente. Tapar y enfriar durante 8 horas o toda la noche. Extraiga la grasa sólida de la superficie; deséchela.
Caliente el caldo en el horno holandés a fuego medio y agregue sal.
Espolvorear con hojas de cilantro.