El caldero a fuego abierto de estofado de langosta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 6 y cuesta $7.87 por porción. Una porción contiene 438 calorías, 23g de proteína, y 18g de grasa. Vaya a la tienda y recoja leche, zanahorias, apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bastante bueno. Tratar Cocinar a Fuego Abierto: Tocino Inglés, Puerro y Sopa de Patata, "Rollos" de langosta De cara abierta Con Untar De Aguacate, y Ensalada de Pasta de Langosta / Post de Invitado y Carta Abierta de Movita Beaucoup #SeafoodWeek para recetas similares.
Instrucciones
1
Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Agregue los puerros y los siguientes 4 ingredientes; saltee 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Puerros
3
Agregue las chirivías y los siguientes 4 ingredientes; lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
La Chirivía
4
Sumerge las langostas de cabeza en la mezcla de caldo hirviendo; vuelve a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 8 a 10 minutos o hasta que las langostas estén listas.
Ingredientes que necesitarás
Langosta
Caldo
5
Retirar las langostas y enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Langosta
6
Retire los brazos y las garras de las langostas; corte las langostas por la mitad longitudinalmente.
Ingredientes que necesitarás
Langosta
7
Retire la vena intestinal, los ojos y las antenas; deséchelos.
8
Vuelva a hervir la mezcla del caldo; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 40 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
9
Añadir sal y pimienta al gusto. Vuelva a poner la langosta en el caldo y cocine hasta que esté bien caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Langosta
Caldo
10
Vierta la mezcla de caldo de manera uniforme en 6 tazones para servir grandes; coloque los trozos de langosta en cada uno.
¿Langosta en el menú? Prueba el maridaje con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Un vino que puedes probar es Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 50 dólares.