Calamares sobre Pasta
Los calamares en pasta podrían ser una buena receta para ampliar su colección de obras. Esta receta sirve 6 porciones con 518 calorías, 30g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $3.56 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra salsa de tomate, aceite de oliva, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 76% este plato es bueno. Tratar Pasta de Calamares Amalfi, Calamares de Nochebuena / Calamares in Umido per la Vigilia di Natale, y Calamares para recetas similares.
Instrucciones
Cortar los cuerpos de calamar por la mitad a lo largo y luego cortarlos por la mitad a lo ancho. Si los tentáculos son grandes, córtalos por la mitad longitudinalmente. Reservar.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.
Agregue el ajo y la chalota y cocine a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.
Agregue la salsa de tomate, 1/4 taza de agua y vino blanco. Cocine la salsa a fuego alto durante 5 minutos, hasta que se reduzca y espese. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Agregue todo menos 1 cucharada de perejil a la salsa de tomate, baje el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua con sal, luego agregue linguini o espaguetis y cocine hasta que estén tiernos (el tiempo variará según la frescura de la pasta, pero debe tomar al menos 7 minutos).
Escurrir bien, agitando el colador suavemente para eliminar el exceso de humedad.
Agregue los calamares a la salsa de tomate y cocine de 3 a 5 minutos, o hasta que estén completamente cocidos. Pruebe el condimento y agregue más sal y pimienta, si lo desea.
Agregue la pasta escurrida y mezcle bien. Para servir, decorar con el perejil restante.