Calabaza y Curry de Patata

Name: Calabaza y Curry de Patata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza, pelada, sin corazón y cortada en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) polvo de cayena; 2 (puede ser o desnatar) ¼ cucharadita de orégano; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de coco baja en grasa; 1 cebolla, cortada en cubitos en trozos de 3/4 de pulgada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas rojas, cortadas en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de canola o de cártamo; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 2 (invierno) coco sin azúcar o 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo de verduras con bajo contenido de sodio

Calabaza y Curry de patata podría ser solo el Indio receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 8g de grasa y un total de 179 calorías. Esta receta sin gluten, entera de 30 y vegana sirve 4 y cuesta 81 centavos por porción. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Si tienes calabaza, sal kosher, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Calabaza y Curry de Ñame, El Mejor Curry de Calabaza, y Sopa de Curry de Calabaza.

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza, pelada, sin corazón y cortada en cubitos 0(puede ser o desnatar)

polvo de cayena 2(puede ser o desnatar)

¼ cucharadita de orégano 2

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

canela molida 2(puede ser o desnatar)

cilantro molido 11 libra de calabacín,

sal kosher 11 libra de calabacín,

1 chalota, rallada o picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de coco baja en grasa 1

cebolla, cortada en cubitos en trozos de 3/4 de pulgada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas rojas, cortadas en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de canola o de cártamo 0(puede ser o desnatar)

cúrcuma 2(invierno)

coco sin azúcar o 1 cucharada de perejil fresco picado (para decorar)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo o caldo de verduras con bajo contenido de sodio

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. Uno de los vinos que puedes probar es Hofer Gruner Veltliner (1 litro). Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.