Calabaza con Cuscús y Chutney

Name: Calabaza con Cuscús y Chutney
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza de 2 a 2 ½ libras, pelada, sin semillas y cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús instantáneo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 2 clavo ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chutney preparado; 1 grande cebolla, cortada en rodajas medias de ½ pulgada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes picados; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la calabaza con Cuscús y Chutney. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 20g de grasa y un total de 470 calorías. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite vegetal, ajo, cuscús instantáneo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Cuscús de Calabaza y Arándano Rojo, Cuscús Dorado de Calabaza, y Cuscús de Calabaza y Arándano Rojo para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue la calabaza, el curry en polvo y 1 cucharadita de sal, revolviendo para cubrir uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Squash

Sal

Verter el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento durante 17 a 20 minutos o hasta que la calabaza esté completamente cocida y la mayor parte del líquido se haya evaporado. Agregue la crema y cocine hasta que la salsa se haya espeso, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Caldo