Calabacín Relleno de Cangrejo de Mandy
El calabacín relleno de cangrejo de Mandy podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 487 calorías, 32g de proteína, y 25g de grasa. Dirígete a la tienda y compra calabacín, mayonesa, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. 55 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 91%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Calabacín Relleno de Cangrejo de Mandy, Dajaj Mandy (Pollo Mandy), y Calabacín Relleno de Cangrejo.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Corta el calabacín por la mitad y saca las semillas y la carne, dejando una cáscara de 1/2 pulgada de grosor alrededor. Deseche la carne o guárdela para otro uso. Hierva una olla con agua ligeramente salada y sumerja los botes de calabacín en el agua hirviendo durante 2 minutos.
Retirar del agua, escurrir y colocar en una fuente para hornear de 9x12 pulgadas. Con una toalla de papel, seque el exceso de agua del interior del calabacín.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue suavemente la carne de cangrejo y cocine por unos 5 minutos más, hasta que la carne de cangrejo esté caliente. Mantenga la carne de cangrejo en trozos grandes tanto como sea posible. Sazone la mezcla de cangrejo con pimentón, sal y pimienta negra.
Coloca la mezcla de cangrejo en un tazón y agrega el pan rallado, la mayonesa y el vino blanco.
Agrega un poco más de mayonesa para ayudar a que la mezcla se mantenga unida, si es necesario. Vierte el relleno en las cáscaras de calabacín preparadas y unta cada calabacín con aproximadamente 3/4 cucharada de mantequilla derretida. Cubra cada calabacín relleno con 2 cucharadas de queso parmesano.
Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y el relleno esté caliente, aproximadamente 15 minutos.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para mariscos. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Walter Hansel The North Slope Vineyard Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 39 dólares.
![Walter Hansel El Viñedo North Slope Chardonnay]()
Walter Hansel El Viñedo North Slope Chardonnay
Este viñedo se inclina 40 pies de sur a norte con una excelente exposición al sol durante todo el día y hasta el atardecer. Esta es una mezcla de campo del clon francés 95 y el clon 76. Estos vinos tienden a mostrar su herencia borgoña.