Calabacitas con Elote (Calabacitas con Elote)
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba las Calabacitas con Elote (Calabacín con maíz). Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.0 por porción. Una porción contiene 117 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa. 95 personas se alegraron de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge ajo, tomates roma, granos de maíz y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 61%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Calabacitas con Elote (Calabacitas con Elote), Sopa De Calabacitas, y Elote con Fideos de Calabacín.
Instrucciones
Coloque el maíz en una cacerola con suficiente agua para cubrir; llevar a ebullición.
Coloque una tapa en la cacerola, reduzca el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que estén fragantes, aproximadamente 5 minutos.
Mezcle el calabacín y el tomate con la cebolla y el ajo; cocine juntos 5 minutos. Revuelva los granos de maíz en la mezcla; agregue el chile poblano. Sazone con sal y pimienta; revuelva. Cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que el calabacín esté tierno, aproximadamente 10 minutos.
Espolvorear con el queso cotija para servir.