Cajun Pargo Rojo

Name: Cajun Pargo Rojo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 6 camarones y venas sal al gusto; 1 kilogramos filetes de pargo rojo

El pargo rojo Cajún podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 230 calorías, 35g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de pimienta de cayena molida, cebolla en polvo, filetes de pargo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Similar recetas Ceviche de Pargo Rojo, Camarones y Sandía, Filetes de Pargo con Costra de Cajún, y Pargo Cajún y Camarones sobre Sémola de Queso Cheddar con Tocino y Coulis de Pimiento Rojo.

Instrucciones

En un pedazo grande de papel encerado, mezcle el pimentón, la pimienta de cayena, la pimienta negra, la cebolla en polvo, el tomillo, la albahaca, el ajo en polvo y el orégano.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Cebolla En Polvo

Orégano

Pimentón

Albahaca

Tomillo

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

En una cacerola pequeña, a fuego medio, derrita la mantequilla o la margarina con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cepille ambos lados de los filetes de pargo con la mezcla de mantequilla, reserve la mezcla de mantequilla restante. Cubra ambos lados de los filetes con la mezcla de condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pargo

Condimento

Mantequilla

Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego alto hasta que una gota de agua chisporrotee sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe la mitad de la mezcla de mantequilla y aceite restante en un lado de los filetes de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Mantequilla

Aceite De Cocina

Coloque los filetes con la mantequilla hacia abajo en la sartén. Cocine a fuego alto hasta que el pescado esté profundamente dorado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Rocíe el resto de la mezcla de mantequilla sobre el pescado y voltee el pescado. Cocine hasta que el pescado se dore y se desmenuce cuando se pruebe con un tenedor, aproximadamente 5 minutos más. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pescado

Sal

Equipo

Papel Encerado

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 11 libra de calabacín,

1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 11 libra de calabacín,

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 6camarones y venas

sal al gusto 1kilogramos

filetes de pargo rojo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Caposaldo Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.