Caballa ahumada con té

Name: Caballa ahumada con té
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moreno (demerara); 4 Caballa entera limpia y eviscerada; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz crudo sin cocer; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aromas opcionales para la mezcla de té: anís estrellado, palitos de canela, hierbas leñosas, vainas de vainilla, ralladura de cítricos, etc; 175 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de té o bolsitas de té

Caballa ahumada con té podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta hace 16 porciones con 525 calorías, 47g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $4.24 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Food52. Si tiene condimentos opcionales para la mezcla de té: anís estrellado, azúcar morena, arroz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el anís estrellado, puede seguir este plato principal con el Mini Bollos de Anís Estrellado como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Caballa ahumada escandinava sobre centeno, Roulade de Caballa Ahumada, y Tazas de caballa y rábano picante ahumados.

Instrucciones

Asegúrese de que el área de cocción esté bien ventilada. Mantenga las puertas y ventanas abiertas lo mejor posible para que no se humee demasiado.

Mezcle el arroz, el azúcar y las hojas de té en un tazón. Forrar un wok con papel de cocina triple doblado (resistente) y verter la mezcla por encima. Si usa algún saborizante para la mezcla de té, agréguelo ahora.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Arroz

Té

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Tazón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Coloque el wok en la estufa y cúbralo bien.

Equipo que necesitarás

Estufa

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Deja calentar durante 2 y 3 minutos a fuego medio hasta que empiece a humear. El calor es importante, ya que quieres que la comida sepa ahumada y no carbonizada, así que ten cuidado.

Tan pronto como comience a fumar, retire la tapa y coloque un salvamanteles/una cesta de metal al vapor engrasada sobre la mezcla para fumar.Si no tiene ninguno de estos, cubra la mezcla de ahumado con una doble capa de papel de aluminio sobre la que roció un poco de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Papel De Aluminio

Sal el pescado y sazona como quieras (con granos de pimienta negra triturados, semillas de cilantro o comino trituradas o cualquier combinación que quieras), luego colócalo en la canasta/papel de aluminio al vapor. Vuelva a colocar la tapa del wok y déjelo humear durante unos 12 y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra