Cómo hacer espárragos encurtidos
Cómo hacer espárragos encurtidos podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 2 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 378 calorías, 7 g de proteína y 1 g de grasa por porción. Por $3.32 por porción, esta receta cubre el 21% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de eneldo, hojuelas de chile, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Esta receta de Allrecipes tiene 823 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. Con una puntuación cucharacular del 88%, este plato es excelente. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Espárragos encurtidos, Espárragos encurtidos y Espárragos encurtidos.
Instrucciones
Recorte el extremo cortado de los espárragos y córtelos en trozos de 3 pulgadas.
Colócalos en un bol grande con 1/3 taza de sal y cúbrelos con agua.
Dejar reposar durante 2 horas.
Escurrir y enjuagar con agua fría y secar.
Esterilice dos frascos de boca ancha del tamaño de una pinta en agua hirviendo durante 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, combine el vinagre, el azúcar, 1 cucharadita de sal, las semillas de mostaza, las semillas de eneldo y los aros de cebolla. Llevar a ebullición y dejar hervir durante un minuto.
Empaque los espárragos, con las puntas hacia arriba, en los frascos calientes dejando 1/2 espacio desde el borde. Introduzca una ramita de eneldo en cada frasco y espolvoree 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo.
Vierta líquido decapado caliente en los frascos, llenándolos hasta 1/4 de pulgada del borde. Limpie las llantas con un paño limpio y húmedo y séllelas con las tapas. Procesar al baño maría hirviendo durante 10 minutos.
Dejar enfriar a temperatura ambiente. Verifique los sellos cuando estén fríos presionando el centro de la tapa. No debería moverse. Etiqueta y fecha; guárdelo en un lugar fresco y oscuro. Si algún frasco no se ha sellado correctamente, refrigérelo y cómelo dentro de dos semanas.