Buñuelos de Coliflor al Curry

Name: Buñuelos de Coliflor al Curry
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerveza fría; 2 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza negra; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 1 galletas integrales; 2 a 3 chiles rojos secos; 1 1 libra de calabacín, 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 manojo pequeño Un perejil fresco de hoja plana, hojas recogidas; 1 cáscaras de limón; 1 pieza pequeña patata, pelada, opcional; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Los buñuelos de coliflor al curry podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 94 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana y sin lácteos tiene 315 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de perejil de hoja plana, sal marina, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, que es sólido. Tratar Receta de Buñuelos de Coliflor al Curry, Buñuelos de Calabacín al Curry Tailandés con Salsa de Cacahuete Picante, y Buñuelos de Coliflor para recetas similares.

Instrucciones

Primero haz tu masa. Rompe las semillas de comino y mostaza, los chiles y los granos de pimienta en un mortero y mortero hasta que tengas un polvo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Granos De Pimienta

Pimienta De Chile

Comino

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Ponga la harina en un tazón para mezclar y agregue las especias molidas y la cúrcuma.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Especia

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Vierte la mayor parte de la cerveza y bate suavemente. Compruebe la consistencia: desea que sea del grosor de la crema espesa. Si está demasiado espesa, bate el resto de la cerveza. No te preocupes demasiado por tener pequeños grumos en la masa, ya que se convertirán en trozos crujientes cuando empieces a freír. Sazonar con sal marina y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Sal Marina

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Recorte la parte inferior del tallo y rompa la coliflor en florecillas del tamaño de un bocado. Corta el tallo en trozos de 1 pulgada, de esta manera todo se cocinará al mismo ritmo. Lavar la coliflor, escurrirla y secarla con toallitas de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Coloque los trozos de coliflor en un tazón y espolvoree con un poco de harina.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite en una cacerola profunda, que desee que tenga entre 4 y 5 pulgadas de profundidad, y caliéntela a 350 grados F. Si no tiene un termómetro, no se preocupe, simplemente deje caer un trozo de papa en el aceite. Cuando salga a la superficie y empiece a chisporrotear, el aceite estará a la temperatura adecuada, así que retira la patata de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Sartén

Sacude el exceso de harina de la coliflor. Uno por uno, sumerja los trozos en la masa de cerveza, luego colóquelos cuidadosamente en el aceite caliente, alejándolos de usted a medida que lo hace. Asegúrate de apartarte para que no te salpiquen. Lo mejor es freírlos en lotes para no sobrecargar la sartén (pero sírvelos tan pronto como cada lote esté listo). Cada vez que un lote de coliflor esté casi listo, agregue algunas hojas de perejil rebozadas a la sartén y fríalas durante 40 segundos (desea servirlas esparcidas sobre los buñuelos). Freír las piezas suavemente, girando un par de veces con una cuchara ranurada. Cuando estén doradas y crujientes, levántalas del aceite, permitiendo que el exceso gotee de nuevo en la sartén y escúrralas sobre toallas de cocina. Espolvoree con sal marina y exprima un poco de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Coliflor

Jugo De Limón

Sal Marina

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Cerveza

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Cuchara Ranurada

Sartén

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