Buñuelos de Cangrejo Azul

Name: Buñuelos de Cangrejo Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/3 taza de melaza; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher y más; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerveza ámbar; 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo azul fresca o en trozos, recogida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mascarpone; 1 pequeño chalota, finamente picada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceite vegetal (para freír; sobre

Esta receta sirve 12. Si 94 centavos por porción cae en su presupuesto, Beignets de cangrejo Azul podría ser un increíble pescatarian receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 164 calorías. 56 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra chalota, maicena, cebollino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan tremenda. Recetas similares incluyen Buñuelos De Cangrejo Con Chutney De Manzana Ardiente, Buñuelos de Langosta con Queso Azul con Crema de Aguacate Picante + Salteado de Verduras de Jardín, y Salsa de Cangrejo Azul.

Instrucciones

Combine la chalota, la carne de cangrejo, el mascarpone y las cebolletas en un tazón mediano; sazone con sal.Dobla suavemente para combinar. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Carne De Cangrejo

Chalotes

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite en una cacerola grande equipada con un termómetro para freír a una profundidad de 6".

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite a fuego medio-alto hasta que el termómetro registre 375 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Mientras tanto, bate la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y 1/2 cucharaditas de sal en un tazón grande. Agregue gradualmente la cerveza, solo para mezclar (la masa será espesa).

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Cerveza

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Trabajando en lotes de aproximadamente 4 y volviendo el aceite a 191° entre lotes, mida 1 cucharada de mezcla de cangrejo, enróllela en una bola y colóquela en una masa. Usando un tenedor, revuelva para cubrir y levante de la masa, dejando que el exceso gotee de nuevo en el tazón. Baje cuidadosamente los buñuelos en aceite. Fríe, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté crujiente y dorado, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: La mezcla de cangrejo se puede hacer 4 horas antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

1 1/3 taza de melaza 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 cucharada de orégano seco

cebollino fresco finamente picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher y más 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cerveza ámbar 170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo azul fresca o en trozos, recogida 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

mascarpone 1pequeño

chalota, finamente picada 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Aceite vegetal (para freír; sobre

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.