Buñuelos de Alcachofa: Carciofi Fritti

Name: Buñuelos de Alcachofa: Carciofi Fritti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 alcachofas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath levadura de cerveza fresca; 6 camarones y venas Copos de chile; 394 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 ramita perejil fresco, picado; 2 clavo ajo picado; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para freír; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 2 huevos enteros

Buñuelos de alcachofa: Carciofi Fritti requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 4g de grasa y un total de 214 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes limón, perejil, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 57% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Carciofi fritti alla romana (Alcachofas Fritas de Estilo Romano), Gussoni Fritti (Buñuelos de Verduras), y Focaccia di carciofi-Pastel de alcachofa y pan rancio.

Instrucciones

Para hacer la masa, coloca la levadura, los huevos, la harina y el agua en un tazón. Mezcla suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Añadir el perejil y el ajo. Mezcle y sazone al gusto con sal y pimienta. Dejar reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Mientras tanto, corta las puntas puntiagudas de las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Retire las hojas externas duras. Rebanada de la alcachofa de 1/4 de pulgada de grosor y colocar en agua fría con jugo de limón para evitar que se vuelvan marrones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Llenar una olla profunda no más de la mitad con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Azúcar Blanca

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Caliente el aceite a fuego medio alto hasta que alcance una temperatura de 360 a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

El aceite debe permanecer en o alrededor de esta temperatura durante todo el proceso de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Mientras el aceite se calienta, escurre las rodajas de alcachofa y escurre a través de la mezcla de harina para que las piezas queden enharinadas por todos los lados. Dejar a un lado hasta que el aceite alcance la temperatura.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Trabajando en lotes de 6, freír las rodajas de alcachofa hasta que estén doradas. Use una cuchara ranurada o una araña para dejar caer suavemente las alcachofas en el aceite, teniendo cuidado de no salpicar el aceite caliente, de 2 a 3 minutos. Con la misma cuchara o araña, retire las cuñas terminadas para escurrirlas sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Lechuga Romana De Corazón Pequeño, Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas