Burrata con Ciruelas

Name: Burrata con Ciruelas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas cocidas (negras, verdes ofrancesas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) burrata fresca; 0 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 1 pizca pizca de sal kosher (o más al gusto); 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 0 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 pizca pellizque pimienta negra recién agrietada (o más al gusto)

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La burrata con ciruelas podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 14g de grasa y un total de 243 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.18 por porción. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por SippitySup. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, lentejas, cebolla en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 36%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Ciruelas con Burratan y Lentejas Crujientes Asadas, Brócoli y Burrata, y Ensalada de Burrata.

Instrucciones

Prepara las lentejas crujientes: Precalienta el horno a 400 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las lentejas cocidas en un tazón mediano y mézclelas con aceite, ajo en polvo, cebolla en polvo y una pizca de sal.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas Cocidas

Ajo En Polvo

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Extiéndelos lo más cerca posible de una sola capa en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Colóquelos en el horno caliente y déjelos asar de 25 a 30 minutos, agitándolos y removiéndolos cada 8 o 10 minutos para asegurar una cocción uniforme.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que se doren y crujan, pero no se quemen. Use su juicio sobre el tiempo total de cocción.

Retire del horno y deslice el pergamino de la hoja y sobre la encimera para enfriar. Trate de mantener las lentejas en su lugar durante esta transferencia. Una vez fríos, se pueden almacenar cubiertos a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días. Esta receta hace más de lo que necesita para las ciruelas y la burrata.Ensamble el plato: En un plato de tamaño mediano, abra una bola de burrata, exponiendo su cremoso interior. Deje la otra bola intacta para que se mantenga lo más fresca posible durante la presentación. Los huéspedes pueden entrar en él según sea necesario más tarde.

Ingredientes que necesitarás

Burrata

Lentejas

Ciruela

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda las rodajas de ciruela uniformemente alrededor del plato, dejando que algunas rodajas se sienten justo en la burrata.

Ingredientes que necesitarás

Burrata

Extender

Ciruela

Espolvoree alrededor de ¼ de taza de las lentejas crujientes asadas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Decorar con hojas de albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Sirva con el balsámico al lado, ya que solo se necesita una llovizna pequeña para realzar los sabores dulces y cremosos de la combinación de fruta y queso.Así: Como Cargar...

Ingredientes que necesitarás

Queso