Budín de Vainilla
Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El pudín de vainilla podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 240 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 20 minutos. Una mezcla de almidón de maíz, azúcar, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Budín de Vainilla, Budín de Vainilla, y Pudín de Vainilla Bajo en Grasa para recetas similares.
Instrucciones
Caliente 4 tazas de leche en una cacerola grande a fuego medio hasta que se cueza al vapor.
Bate el azúcar, la fécula de maíz y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande.
Agregue las yemas de huevo y la 1/2 taza de leche restante.
Bate la mitad de la leche caliente en la mezcla de huevo hasta que quede suave, luego bate gradualmente la mezcla de leche de huevo en la cacerola. Cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que hierva la mezcla. Continúe cocinando, batiendo constantemente, hasta que se haya espeso hasta obtener una consistencia similar a un postre, de 3 a 4 minutos.
Retirar del fuego y agregar la vainilla.
Enfríe ligeramente, revolviendo un par de veces para evitar que se forme una piel.
Coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre el pudín y refrigere hasta que se enfríe y espese por completo, aproximadamente 4 horas.
Antes de servir, bate el budín vigorosamente hasta que esté suave y cremoso.
Galletas y crema: Tritura 20 galletas de oblea de chocolate, revuelve un poco en el budín y cubre con el resto.
Bayas frescas y Pan de jengibre: Doble 2 tazas de bayas frescas mezcladas y cubra con aproximadamente 12 pan de jengibre finamente triturado.
Plátano de vainilla: Incorpora 3 plátanos en rodajas. Tapar y refrigerar durante 1 hora. Incorpora 24 galletas de oblea de vainilla trituradas y cubre con más plátanos en rodajas.
Rocky Road: Doble 1 taza de cada mini malvaviscos y nueces picadas tostadas y 1/2 taza de mini chispas de chocolate.
Espolvorea con más chispas de chocolate.
Mantequilla de maní* y Gelatina( Ver Nota del cocinero): Doble 1 taza de uvas rojas en cuartos y 1/3 taza de cacahuetes tostados picados y chips de mantequilla de maní. Cubra con uvas enteras.