Budín de Ron con Chocolate
Pudín de ron con chocolate podría ser el postre que estás buscando. Una porción contiene 734 calorías, 10g de proteína, y 57g de grasa. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 1. Ve a la tienda y compra azúcar, crema espesa, yema de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Sundae de Ron con Anillo de Piña a la Parrilla #SummerDessertWeek, Pudín de Chocolate sin Huevo / Easy Pudín s, y Budín de Pan de Chocolate con Dos Salsas de Chocolate y Corteza de Almendra para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle enérgicamente la yema, 1 cucharada de azúcar, la harina y una pizca de sal hasta que estén bien mezclados.
Caliente la leche y 3 cucharadas de crema en una cacerola pequeña y pesada hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Agregue aproximadamente un tercio de la leche caliente a la mezcla de yemas en un chorro lento, batiendo constantemente.
Agregue el resto de la leche, batiendo y luego transfiera a una cacerola. Llevar a fuego lento, batiendo constantemente, luego continuar a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
Retire del fuego y agregue chocolate, ron (al gusto) y espresso en polvo si lo usa.
Deje reposar hasta que el chocolate se derrita, unos 30 segundos, luego bata hasta que quede suave.
Transfiera a un vaso y enfríe, tapado, al menos 30 minutos para que se enfríe rápidamente a temperatura ambiente.
Justo antes de servir, bate vigorosamente las 3 cucharadas de crema restantes con la 1/2 cucharadita de azúcar restante en un tazón pequeño hasta que mantenga picos suaves. Cubra el pudín con crema batida.
* El pudín se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.