Budín de pera de jengibre pegajoso
El budín de pera de jengibre pegajoso es un postre que sirve para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 12g de grasa y un total de 429 calorías. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 71 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Si tienes a mano bicarbonato de sodio, jengibre molido, leche y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 35% este plato no es tan tremendo. Tratar Pastel pegajoso de pera y jengibre, Budín de jengibre y fecha pegajosa, y Budín De Caramelo Pegajoso Con Dátiles Y Jengibre Confitado para recetas similares.
Instrucciones
Ponga el jarabe, el azúcar y la leche en una cacerola, luego hierva a fuego lento para disolver. Deja enfriar casi por completo mientras sigues con todo lo demás.
Calentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas
Ponga la mantequilla, la harina, el bicarbonato, el jengibre molido y la canela en un procesador de alimentos, luego pulse hasta que forme migas finas. Engrasa generosamente un recipiente para pudines de 1,4 litros y espolvorea 1 cucharadita de azúcar en el fondo.
Corte 3 bolas de jengibre por la mitad y ponga 5 mitades, con el lado redondeado hacia abajo, en la parte inferior, como las puntas de una estrella.
Corte una mejilla de una pera, luego córtela unas 10 veces, sin cortar el extremo del tallo. Coloque esto en el fondo del tazón entre el jengibre, luego presione suavemente para que la pera se salga. Saca el núcleo y luego corta finamente la pera restante. Picar finamente el resto del jengibre.
Vierta la mezcla de jarabe enfriada y el huevo en un procesador de alimentos, y luego mezcle rápidamente los ingredientes secos hasta obtener una masa. Saque la cuchilla, luego agregue el jengibre picado y la pera en rodajas. Raspe la mezcla en el recipiente, luego hornee durante 1 hora y 20 minutos hasta que esté dorada y oscura, y una brocheta salga limpia. Hagas lo que hagas, no abras el horno antes de que terminen los 45 minutos.
Para terminar, derretir suavemente los ingredientes del jarabe en una sartén hasta que el azúcar se disuelva, luego hervir brevemente. Saca el pudín de su cubeta justo antes de servir, vierte el jarabe con una cuchara y sírvelo con natillas.